可以选用比较知名的,中国金华,双汇等。
火腿寿司做法：
1、大米和糯米按照比例3:1烧好米饭，烧好后洒一点白醋拌匀，放凉待用（热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好）；方腿切条待用。
2、寿司帘上放一片寿司紫菜，均匀铺满放凉的米饭，四面要留一点空隙，米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
3、在米饭中间放上一条方腿，方腿切得比较细的话可以多放几条。
4、顺势卷起寿司帘，卷起后固定一会再打开，切片放盘，最后在寿司表面涂上色拉酱。
问做寿司用哪种肠比较好
问题描述：
做寿司用哪种肠比较好，麻烦给回复
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一般来说，做寿司的时候用烤肠会比较好一些，因为大多数的烤肠的味道会比较浓，而且很香，能为寿司提味提鲜，让寿司变得更加好吃，也可以根据口味选择不太咸，不辣的，只有肉香味的原味火腿肠，这个根据每家店和每个人的口味来选择就好。
答其他答案
选择口味不太咸，不辣的，只有肉香味的原味火腿肠即可。
具体做法如下：
所需材料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量、芝麻油3克。
1、将3g芝麻油与凉寿司米饭混合
2、把米饭平铺在紫菜上
3、放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜
4、由下往上卷起
5、用刀切成小段，完成
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