大学里早餐经营的品种可以多种多样，但要考虑到该校主要生源来源地的饮食喜好和习惯，譬如北方生源早餐偏重油条、包子及其它面食，南方更喜好粉面等，并辅之以豆浆、汤粥等，但无论何种早餐考虑到在校园中都要求供应速度快、温度适宜、干净卫生。
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