1.钟乳水的花状凝结物。即碳酸钙。宋沉括《梦溪笔谈·杂志二》：“又石穴中水，所滴皆为钟乳、殷孽。春秋分时，汲井泉则结石花。”明李时珍《本草纲目·石三·殷孽》﹝集解﹞引苏恭曰：“乳水滴石上，散如霜雪者。”
2.茶名。产于四川。宋叶廷珪《海录碎事·饮食器用》：“石花、紫笋，皆茶名也。剑南有蒙顶石花，湖州有顾渚紫笋。”宋杨万里《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》诗：“石花紫笋可衙官，赤印白泥牛走尔。”
3.乌韭的别名。见明李时珍《本草纲目·草十·乌韭》。
4.珊瑚的一种。明李时珍《本草纲目·石三·殷孽》﹝附录﹞引寇宗奭曰：“石花白色，圆如覆大马杓，上有百十枝，每枝各槎牙分歧如鹿角。上有细文起，以指撩之，錚錚然有声。其体甚脆，不禁触击。”《人民文学》1981年第1期：“美丽的贝壳是它（小圆镜）的框，洁白的石花是它的座。”
5.即石花菜。一种产于沿海的藻类植物，可供食用和提炼琼脂。
