(1) ∶做捞饭时剩下的汤
(2) ∶用米熬的稀粥
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制，营养保健作用才会最强，用现在的精制大米去熬制，作用不会明显，尤其是再经过淘洗，就更不会有什么营养了。
问米汤是什么意思
问题描述：
米汤（米湯）的词语解释
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(1)∶做捞饭时剩下的汤
(2)∶用米熬的稀粥
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