虾酱是什么意思

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虾酱(蝦醬)的词语解释

推荐答案

2023-11-29 01:09:48

用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。

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2023-11-29 01:09:48

用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

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