草字头下面加三是“牛”字。
因为在正楷书写中,“牛”字的写法是:先写一个“丿”,再横着写一个大的“㇏”,最后在“丿”上方画一个小的“丷”。而草书中的“丿”往往书写不规范,形似“㇏”,所以用“丿”替代“㇏”写出来的第一个字形似“草”字,下面再加上一个“三点水”的结构,就成了草字头下面加三是“牛”字的写法。草书是一种书法艺术形式,也是中国书法发展的重要组成部分,具有极高的欣赏价值和学术价值。草书在书法历程中有着各种不同的流派和代表作品,经常被用于书写诗词、文章等文学艺术作品,成为中国文化艺术中的瑰宝之一。