籼字念xian(第一声，同“仙”)，粳字念jing(第一声，同“精”)。
籼米和粳米是我国最常见、食用最普遍的两种米。籼米呈细长型，常见的有泰国香米、中国香米，多为南方栽种。粳米米粒短而宽，呈椭圆形，常见的有水晶米，东北大米，珍珠米等，多为北方栽种。籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭显得松软可口，粳米粘稠度高，适合煮粥。
问籼米和粳米读音
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籼米和粳米读音，在线求解答
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粳米 【拼音】：jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。
2、籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。
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1、粳米
【读音】：jīng mǐ
粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。
2、籼米
【读音】：xiān mǐ
籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。
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籼米的读音是:xiān mǐ
粳米的读音是：jīng mǐ
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