食堂库存明细账应该按照耐存放与不耐存放，贵重干菜、调味品、米面油等类别分类来记账。
也可以在上述分类的基础之上再按照消耗量大小来细分一下。总之，不同性质的食堂库存分类情况也不尽相同，各食堂会计人员根据各自食堂的具体情况进行分类最好。
问食堂库存明细账怎样分类记
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