是西蓝花，十字花科芸薹属二年生草本植物。
西蓝花原产地为意大利，分布于世界各地，其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，是一种常见的蔬菜。又称西兰花、绿花菜、绿菜花、青花菜、绿花椰菜、美国花菜。
问以花结尾的三个字菜名
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