防碘伏不锈钢和不锈钢的差别在于表面处理方式不同。
1. 防碘伏不锈钢的表面经过防碘伏处理，具有良好的耐腐蚀性能和纹理美观度，一般用于餐厅、家庭等场所的厨具、餐具、不锈钢保温杯等制品。
2. 而不锈钢是一种非常常见的材料，分为许多类型，并具有极高的抗锈蚀成分，因此不锈钢的耐腐蚀性能非常好。除了厨具、餐具等应用，不锈钢材料广泛应用于工业、建筑、交通设施等领域。
3. 总的来说，防碘伏不锈钢和不锈钢的区别在于防碘伏不锈钢的处理方式不同，只适用于纯粹的防腐蚀需求，而不锈钢更为广泛，并具有耐热性、耐磨性、耐腐蚀性等多种特性。
