酉，汉语一级字，读作yǒu。
最早见于商代甲骨文，其本义是酒器，引申指酒，又引申指成熟（即《说文解字》所谓的“就也”），后借以表示十二地支的第十位，又可以表示十二生肖中的“鸡”、蓄水的池塘等。酉，象形字。在字形上，甲骨文中的“酉”字尖底酒坛子形状，西周金文中“酉”字的承续其甲骨文字形而大体相同，之后分化出四种字形：第一种字形是战国文字中的“酉”字，由此演变为一种隶书中的“酉”字；第二种字形是战国楚文字中的“酉”字，酒坛子上部多了一道；第三种字形是《说文解字》中的古文“酉”字，即“丣”；第四种字形是《说文解字》小篆中的“酉”字，这种字形经过隶变而在楷书中写作“酉”。
