碧绿生花。
食材清单西兰花 300克 、 花生油 10克 、 蒜 25克 、 太太乐鲜鸡汁 8克 、 盐 1克 、 凉开水 50克烹饪步骤1/7西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟以上。
2/7蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
3/7干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
4/7蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
5/7西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
6/7蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。最后一步上桌
