可以。
西部志愿者服务期满后,如果用人单位希望继续使用的话,用人单位应与劳动者签订劳动合同。有关规定，服务期为1年的志愿者，可于服务期满当年的3月提出延期申请，经服务县项目办同意后签订《延期服务协议书》，并报服务省项目办批准后，可将服务期延长为2年。连续服务满2年，年度考核合格，且至少有1次为优秀的志愿者，可于服务期满前当年的3月提出延期申请，经服务县项目办同意后签订《延期服务协议书》，报服务省项目办批准后，可将服务期延长为3年。服务省项目办于每年4月底之前将志愿者延期人数及名单上报全国项目办。
