冻梨的制作方法

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冻梨的制作方法求高手给解答

推荐答案

2023-12-25 14:32:18

冻梨制作方法 主料:梨、枇杷 步骤:

1、先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。

没有也可以,不是不可缺少的。

2、剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉准备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的部分。

3、贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。

4、把锅细干净,抹点点油,把准备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起加入,小火开始熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有耐心,看到冒烟少了,就把贝母加入,边加入边搅拌,搅拌均匀。要注意,我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有伤害,大可放心,要知道蜂蜜有种很美丽的说法:百草药。

5、蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。

6、待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱。

其他答案

2023-12-25 14:32:18

正宗东北冻梨的做法

1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿,装入麻袋里或者纸箱中。

2、之后,捆紧紧封箱,放在家里的厢房内。

3、这样,在厢房里一放就是3到4个月。

4、待到12月开始,等到天冷得不像话的时候,就可以拿出来解冻开吃。其味道远要胜过秋天时,刚刚采摘下来的味道。

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