这个成语是越俎代庖。
意思是厨子不做饭，掌管祭祀神主的人不能越过自己的职守，放下祭器去代替厨子做饭。后多比喻越出自己的职责范围，去替别人处理事情。成语出自先秦·庄周《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。”例句：
1. 他越俎代庖的目的,是想向老板显示自己的工作能力。
2.家长可以指导孩子去学习但不能越俎代庖。
3.你干预此事就是在我的责任范围内越俎代庖。
问下属代替上司管得太多是什么成语
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