印度牛的佛鹅呢是牛屎，牛粪制成“牛粪饼”，一个“牛粪饼”大约200克左右，一盒“牛粪饼”居然能卖到30块钱人民币，据说“牛粪饼”里的牛粪越多越好，尿也是一种畅销的饮品。
历史文化：印度之所以会出现牛粪饼，其实这跟他们内心的执着有关，跟他们的宗教信仰有关。在印度人看来，牛是神圣的动物，所以牛的排泄物也是神圣的。尤其是牛粪，他们认为是可以治病。
3亿多的牛在印度被视作圣兽，印度人对牛敬之如神，牛的全身都是宝贝，就连牛的排泄物也是神圣的。看见牛，人车都得停下，先让牛大神过，更有甚者直接对着牛跪拜，祈福。
