英文字母缩写为CDP厨房CDP是指厨师部门的厨师长(Chef de Partie)。
这是厨师部门中的一个职位，负责管理和监督某个特定食品的制作。CDP可以被视为是厨师部门中的中层管理者，通常需要具备一定的经验和技能，能够指导和培训其他厨师。
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CDP是指厨师领班，Chef de Partie的简称，但是，根据不同餐厅叫法也不一样。
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