农畜产品是农、牧业产品,粮食、禽畜产品。
包括以下几种:五谷:平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。五果:栗、桃、杏、李、枣即为俗称的“五果”;五果之中桃为首。五畜:在农区指牛、犬、羊、猪、鸡五种畜类。在牧区,牧民把牛、马、绵羊、山羊、骆驼称为草原五畜。五菜:五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》:“五菜为充。” 王冰 注:“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经·五味》:“五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。”