鹿仔盘是一种传统的中式糕点，也称为鹿角酥或鹿角饼。
它是一种口感酥脆、味道香甜的糕点，外形呈现出鹿角的形状，因此得名。鹿仔盘通常由面粉、白糖、豆沙馅或其他馅料制作而成。制作鹿仔盘的过程包括将面粉和糖混合，加入适量的黄油或植物油搅拌均匀，然后揉成面团。面团经过一段时间的发酵后，取出并分割成小块，每块用手擀成薄片，再包入馅料，最后将其卷成鹿角形状。完成后，将鹿仔盘放入烤箱中烘烤，直到饼干表面金黄酥脆即可。鹿仔盘在中国传统的节日和庆典活动中常作为一道美食，也是一种受欢迎的伴手礼。其外形别致、口感酥脆、馅料丰富，因此备受人们喜爱。
