一般说来有两个原因：一个是粮食还在地里时，本身就带上了虫卵。
另一个是米缸里本来也有虫卵，这些虫卵便孵化出来，又开始培育下一代了。原因1、大米提供的环境适宜虫卵发育。是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。原因2、储藏空间中虫卵未完全清除。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。
