办学历史1953年，根据林学家、首届林垦部部长梁希的提议在广东筹建林业部番禺林业学校，广东省茂名农业技术学校林业专业、北江农业学校森林科、海口高级农业技术学校森林科并入。
1956年，林业部番禺林业学校更名为林业部广州林业学校，后更名为广东省广州林业学校，造林、经营两个专业合并为林业专业，增设森工、采运、森保、木工、林化、财会专业，合并省属流溪河林校，组建杨梅林场分校。1973年，广东省广州林业学校恢复招生。1974年，广东省广州林业学校收回被外单位占用的部分校舍。1975年，广东省广州林业学校恢复采运和财会专业招生。1976年，广东省广州林业学校收回全部校舍，教学工作恢复正常。1980年，筹办广东省林业技工学校，与广东省广州林业学校合署办公。1981年，广东省广州林业学校开展林业干部培训工作。1984年，广东省广州林业学校开办广播电视大学木工专业。1986年，广东省林业技工学校恢复招生。1987年，广东省广州林业学校与肇庆农校合办技工班。1990年，广东省广州林业学校开设林政管理专业。1998年，广东省广州林业学校联合举办经济管理在职研究生班，省林业行业特有工种职业技能鉴定所在学校挂牌。
2000年，广东省广州林业学校更名为广东省林业学校。
2005年7月，广东省林业学校更名为广东省林业职业技术学校。8月，增挂广东省生态工程高级职业技术学校牌子。
2014年3月，经广东省人民政府批准以广东省林业职业技术学校为基础设立广东生态工程职业学院。9月，牵头成立广东林业职业教育集团。
2017年3月，广东生态工程职业学院加入国家花卉产业技术创新战略联盟。
2018年12月，广东生态工程职业学院正式划入广东省教育厅管理。[11]
