怡糖是冰糖吗

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怡糖是冰糖吗急求答案,帮忙回答下

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2023-12-26 22:57:56

不是。

饴糖为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食,经发酵糖化制成。全国各地均产。有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖。冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种,前者又称颗粒状冰糖;后者又称盒冰糖,是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种。 冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等

其他答案

2023-12-26 22:57:56

不是。怡糖别名麦芽糖,软糖。

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