分为块墨和墨汁两种。
中国画的墨(块墨),因制作原料不同,可分为油烟墨、漆烟墨、松烟墨三种。墨是我国书写、绘画必不可少的黑色颜料，主要分成松烟和油烟两大类。一些牍简、历代书画，虽经上千年的岁月沧桑，被虫蛀残缺，但上面的墨色却依然清晰可见，这不能不说是墨的功绩。 人工制墨，目前发现最早的是湖北云梦睡虎的秦墓中出土的墨块，而最完整的则见湖北江陵凤凰山西汉墓中出土的颗粒状墨丸。与墨丸同时出土的还有毛笔、末书写的木牍、石砚等，成为一套完整的 “ 文房四宝 ” 。 隋唐制墨业继往开来，从颗粒状的墨丸，发展到刻模套印制成的墨条、墨锭，烟的质量、配方和制墨工艺等均有提高。这对书画艺术的发展提供了有利条件。如国画的“墨分五色”就为武则天时的画家殷仲蓉所创，中国水墨画由此而起。
