杨凌有两所大学分别是西北农林科技大学杨凌职业技术学院。
西北农林科技大学是改革开放和社会主义现代化建设新时期国家重点建设大学。校址位于陕西省咸阳市,前身是西北农学院,教育部与16个部委和陕西省共建高校,是“双一流”“985工程”“211工程”重点建设高校。该校入选“111计划”“2011计划”“卓越农林人才教育培养计划”“新农科研究与改革实践项目”“国家建设高水平大学公派研究生项目”、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、“大学生创新性实验计划”“援疆学科建设计划”。 杨凌职业技术学院坐落于中国杨凌农业高新技术产业示范区,是1999年9月经教育部批准,由原34家国家级重点中专陕西省农业学校,陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并改制而成的一所省属全日制普通高等职业院校。学院历史可追溯到1934年于右任先生和杨虎城将军创建的国立西北农林专科学校附设高职,是中国举办职业教育最早的院校之一。