手撕鸭是一道非常受欢迎的中国传统美食，其消费人群主要包括以下几类：美食爱好者：手撕鸭作为一道美食，吸引了众多美食爱好者的关注和喜爱。
这些消费者通常对食物的味道、口感和品质有较高的要求，愿意尝试不同的美食。家庭消费者：手撕鸭是一道非常适合家庭消费的美食，可以作为家庭聚餐、宴请亲友的主菜或配菜。家庭消费者通常注重食品的安全、卫生和营养价值，同时也会考虑价格因素。上班族：手撕鸭作为一道方便快捷的美食，也受到了许多上班族的欢迎。上班族通常需要快速解决午餐或晚餐，手撕鸭作为一道即食食品，可以满足他们的需求。旅游消费者：手撕鸭作为一道地方特色美食，也吸引了许多旅游消费者的关注和喜爱。旅游消费者通常会在旅游过程中品尝当地的美食，手撕鸭作为一道特色美食，可以满足他们的需求。礼品消费者：手撕鸭作为一种特色美食，也可以作为礼品送给亲朋好友。礼品消费者通常注重食品的品质和包装，同时也会考虑食品的口感和味道。总的来说，手撕鸭的消费人群比较广泛，包括美食爱好者、家庭消费者、上班族、旅游消费者和礼品消费者等。消费者在选择手撕鸭时，通常会考虑食品的味道、口感、品质、安全、卫生、营养价值和价格等因素。
