一、“麦”字的偏旁是麦，拼音mài。
二、释义：
1. 一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖。秆可作编织或造纸原料。
2.专指小麦。‖通称麦子。麦棱头(麦田的田畦);麦人(麦心,麦核。即麦仁);麦天(农历四月前后麦子将熟的天气);麦舟(运麦的船。麦舟之赠,用为助丧的典故,本范仲淹父子的故事);麦序(指农历四月麦子成熟的季节);麦李(麦子成熟时节所出产的李子);麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意)3.（Mài）姓。
三、相关组词：麦芽 麦浪 麦子 麦茬 裸麦 大麦 麦收 麦酒 麦季 麦秋 麦秸 麦冬 小麦 麦片
