应聘餐饮服务员需要咨询以下方面：
1. 工作时间和班次安排：明确工作时间和班次轮班制度，了解能否适应与个人时间安排的协调。
2. 餐饮服务技能要求：掌握餐饮服务的基本技能，包括招待客人、点菜、上菜、咨询推荐等，以及处理客人投诉的能力。
3. 薪资待遇和福利：了解薪资结构、社保福利和加班补贴等方面，明确工资发放和福利待遇。
4. 工作环境和规范：了解餐厅的工作环境、卫生要求和员工着装规范，以及工作期望和职责。
5. 应聘流程和面试准备：询问应聘的具体流程，了解面试准备需要提供的材料和注意事项，以便更好地准备面试。
