都不是，是甜点。
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
问泡芙属于面包还是蛋糕
问题描述：
泡芙属于面包还是蛋糕，在线求解答
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哪一个都不算,既不是面包也不是蛋糕,它是一种源于意大利的西式甜点。
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