英国有许多受欢迎的牛品种，其中包括安格斯、赫里福德、赛克斯和夏洛莱牛。
安格斯牛是一种黑色肌肉丰满的牛，肉质优良，适合肉牛的养殖。赫里福德牛则以其红色外观和良好的适应性而闻名，适用于各种气候条件。赛克斯牛是英国最古老的牛种之一，具有良好的肉质和高效的产肉量。夏洛莱牛是一种肉牛品种，肌肉丰满，适合用于交叉配种。这些牛品种都在英国肉类生产业中扮演着重要的角色，为人们提供了优质的肉制品。
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安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡；海福特牛也是英国最古老的肉牛品种之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。
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