1、先把大嘎啦肉用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。
也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。
2、等嘎啦张开就可以开始清理它体内的沙子啦。嘎啦肉里面黑色的部分是沙袋，嘎啦吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把嘎啦肉搓洗几次就很干净了。
问东北大嘎啦肉怎么处理干净
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东北大嘎啦肉怎么处理干净，麻烦给回复
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挑选鲜活的蛤蜊用清水淘洗几遍，直到水清不发浑为止。清水和盐按100:4配成盐水，搅拌均匀倒在放蛤蜊的盆里，半小时后蛤蜊开始吐水，二小时可以全部吐出泥沙，就可以制做了
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挑选鲜活的蛤蜊，用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。以十斤水四两盐的比例兑好盐水，可用食用盐，但用海盐效果更好。建议大家可以试试
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将大嘎啦的毛剃掉或剪掉是最常见的处理方法。
此外，还可以将大嘎啦煮熟或者切成片晒干，制成干肉。在腌制过程中，可以使用盐、大料、姜等调料增添味道。总的来说，大嘎啦处理方法与其他肉类相似，但需要特别注意使用清洁卫生的工具和环境，避免食品污染。
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