黄埭挂面
选用上等新鲜的好麦研磨，和面时加入盐水，会让面更劲道！好吃劲道的面，醒面、揉面的时间力道都应该把控得很好，借助机器和面，让面变得更劲道好吃。
问江苏最好的挂面
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双沟空心挂面是江苏省著名土特产，它外表光滑圆润，内有银丝般的细孔。信手拣出一根，插入水中，能吹出一串串气泡。
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我认为陈克明挂面最好，品种多，质量好
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