螺蛳粉的“蛳”正确发音当然是“si”!螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物,属于田螺科、螺蛳属,是熬制螺蛳粉汤底的原料之一。
螺蛳喜欢生活在淡水河流中,味道比较大,因此在熬制汤底前一定要先加辣椒爆炒以去除异味,然后与猪骨、香料等一起熬制,最后再加入一些特殊的香料优化口感。
螺蛳粉的丝正确读音是,麻烦给回复
螺蛳粉的“蛳”正确发音当然是“si”!螺蛳是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物,属于田螺科、螺蛳属,是熬制螺蛳粉汤底的原料之一。
螺蛳喜欢生活在淡水河流中,味道比较大,因此在熬制汤底前一定要先加辣椒爆炒以去除异味,然后与猪骨、香料等一起熬制,最后再加入一些特殊的香料优化口感。