螺蛳粉的蛳正确读法：si螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，"柳州螺蛳粉"获得国家地理标志商标 。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
问螺蛳粉的丝正确读法
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螺蛳粉在南方人口中是螺蛳si粉，在北方人口中是螺蛳shi粉,而在广西人口中却是螺吸魂，这是由于各地口音的不同而产生的区别，就像各地美食大不相同一样，那么正确的读法到底是怎么样的呢？在这里有必要说一下南方人的读法是正确的哦
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