泡芙是一种源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
问泡芙什么意思
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1 泡芙是一种甜点2 泡芙是一种由奶油、鸡蛋、面粉和糖等制成的甜点。它通常是空心的，有时会被填充有奶油、果酱或其他甜味馅料。
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