“潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校”（俗称“潜江龙虾学校”）成立于2015年8月，现与“江汉艺术职业学院饮食文化学院”实行两块牌子、一套班子。
学校座落于潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内，占地面积4000平方米，是经教育部备案，湖北省教育厅、潜江市人社局联合批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于小龙虾全产业链的高职院校。作为全国第 一所专门培养小龙虾专业技能人才的职业学校，其独特的专业和教学模式在全国职业教育领域独树一帜，探索出了一条职业教育、职业培训、产学融合、校企联合办学的成功之路，受到了各级领导的高度赞扬和社会各界的广泛关注，成为了一所闻名遐迩的中国职业教育网红学校。
