安徽工程技术学院的王牌特色专业有：工商管理、电气工程、应用经济学、美术学、环境科学与工程、土木工程、体育学、外国语言文学、公共管理、数学、食品科学与工程、马克思主义理论。
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安徽工程技术学院 省级重点学科：检测技术与自动化装置、设计艺术学、纺织工程、管理科学与工程、发酵工程、机械制造及其自动化
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安徽工程大学王牌专业有自动化专业，机械设计制造及自动化，艺术设计专业，应用化学专业，环境工程专业，计算机科学与技术，英语专业，行政管理专业等
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