彭鲫就是彭泽鲫鱼,为鲤科动物,主产于江西省九江市彭泽县的彭泽湖。
具有个体大,(一般个体重250克以上,最大个体6;5公斤)、生长速度快(是普通鲫的3倍)、抗逆性强、抗病力强、制种简单、繁殖率高、含肉率高、蛋白质含量18.28,脂肪含量1.2,属高蛋白、低脂肪食品,营养价值高。
彭鲫是什么品种急求答案,帮忙回答下
彭鲫就是彭泽鲫鱼,为鲤科动物,主产于江西省九江市彭泽县的彭泽湖。
具有个体大,(一般个体重250克以上,最大个体6;5公斤)、生长速度快(是普通鲫的3倍)、抗逆性强、抗病力强、制种简单、繁殖率高、含肉率高、蛋白质含量18.28,脂肪含量1.2,属高蛋白、低脂肪食品,营养价值高。
应该是彭泽鲫,彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域.与普通鲫鱼相比,彭泽鲫的氨基酸含量和蛋白质含量要高一些,个头也大一些