青橄榄和甜橄榄的区别

2023-12-30 12:42:35 257次

问题描述：

青橄榄和甜橄榄的区别求高手给解答

2023-12-30 12:42:35

一是树干区别：青橄榄的高度大约在10到20米左右；甜橄榄的树干大约在10到16米左右。

二是叶片区分别：青橄榄叶片长度大约50厘米；甜橄榄叶片长度大约长30到60厘米。

2023-12-30 12:42:35

1. 外观：

青橄榄果实形状小而短，椭圆形，果肉脆而多汁；

甜橄榄果实形状较大，圆筒形，果肉较厚。

2. 风味：

青橄榄口感清脆可口，气味香醇，带有微咸的味道；

甜橄榄口感甜润鲜美，果肉厚实，内部有一颗较大的果核。

3. 用途：

青橄榄适宜用于餐前配菜、制作沙拉和调味品等；

甜橄榄则适合用于加工成橄榄油或腌制成食品。

2023-12-30 12:42:35

青橄榄和甜橄榄是两种不同的品种。

青橄榄是指未成熟的橄榄果实，通常采摘后会进行腌制或加工，制成著名的橄榄油、橄榄腌菜等食品。青橄榄的口感酸涩，质地较硬，含有丰富的维生素C、B族维生素、矿物质等营养成分。

甜橄榄则是指成熟的橄榄果实，多用于生食或做成甜点等。甜橄榄的口感甜美，质地柔软，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分等营养成分。甜橄榄通常比较少见，主要分布在地中海沿岸地区。

2023-12-30 12:42:35

青橄榄是自然生长的，甜橄榄是人工加工生产出来的。橄榄适合煲汤，青橄榄，别名青果、青子等，为橄榄属乔木类植物果实，因鲜食时果实呈青绿色而得名。青橄榄古时又名谏果、忠果，因为橄榄初尝味道酸涩，但是放在嘴里久嚼后，就会感到满口清香，余味无穷，就好比“忠言逆耳”、“良药苦口”一样。