番指的是外国，国外引进的品种。
还有几种解释：
1. 指外族或异族：在中国古代，称非汉族人为“番人”或“胡人”。现代汉语中，“番”也可以用来指外国人或外籍人士。
2. 表示次序或等级：在某些场合中，用“番”来表示顺序或次序，如“第一番”、“第二番”等。
3. 表示数量或程度：有时候，“番”也可以用来表示数量或程度，如“这个问题我问了他好几番”、“他的病情已经好转了不止一番”。
4. 用于词语前缀：在一些词语中，“番”可以作为前缀，表示某种特定的含义或属性，如“番茄”、“番禺”、“番薯”等。需要根据具体的语境和场合来确定“番”的具体含义和用法。
