如果是用来做菜，没有花雕酒其实料酒、啤酒、果酒、白酒都可以，自己掌握量的大小就行了。
如果是饮用，花雕酒是黄酒的一种，还有很多其它品牌的黄酒，比如“加饭酒”“女儿红”等。 花雕酒是黄酒中最富特色的一种酒水，是从加饭酒演变而来。它的酿造方式和加饭酒一样，只是酒水酿造好之后储存和盛放的器皿不同，所以才分类出了花雕酒。 这其中又以绍兴地区用古法酿造的花雕酒最为出名，是一种陈酿老酒。 它不仅可以作为送礼佳品，也是厨师们最喜欢用的一种调味酒，用它代替料酒烹饪出来的饭菜更鲜。
问花雕酒可以用什么酒代替
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花雕酒可以用什么酒代替求高手给解答
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花雕酒是黄酒，可以代替花雕酒的有很多，烧菜用的话可以用加饭酒代替花雕酒，加饭酒一样起到去腥起香的作用，做糟醉食物的话太雕酒可以替代花雕酒，太雕酒香味更加浓厚口味更加号，饮用的话，太雕酒，金雕酒都是非常不错的替代品口味只有比花雕酒好喝。
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没有花雕酒其实料酒、啤酒、果酒、白酒都可以的。自己掌握量的大小就行了。
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黄酒或女儿红酒是同种类型，可以代替。
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