稠粥是词语。
意思是以小米为主原料制成的山西菜稠粥是山西的传统小吃，一种纯粹小米的干粥做法，工艺简单、米香四溢、颗粒清晰、填饱充饥、软滑爽口、营养丰富。稠粥用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄萝卜以及各种豆类（绿豆、扁豆）可做成各种不同的稠粥。原料甄选：稠粥优劣全靠小米的优良，在浩瀚良田中，金浪起伏、谷穗弯腰、随风摇曳，富有良田、沃土的阳曲县出产的“东风亮”小米一向享有盛誉，制作稠粥比“沁州黄”更胜一筹。
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稠粥是粥做的粥了，稠粥也是一个词语，正象稀粥一样。
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