煎中药的砂锅爱裂怎么办求高手给解答
煎中药时，如果砂锅容易裂开，可以采取以下措施：
1. 选择质量好的砂锅。
购买时要检查砂锅表面是否平整，内部是否有明显的裂痕或瑕疵。
2. 在使用砂锅前，先将砂锅浸泡在清水中30分钟以上，让砂锅吸水膨胀，能够更好地承受高温。
3. 在砂锅底部放一块石头或者铁片，可以分散热量，减少砂锅受热不均的情况。
4. 在砂锅外面包上一层湿毛巾，能够减缓砂锅受热速度，减少砂锅裂开的风险。
5. 在煎药的时候，火候一定要掌握好，适当减小火力，避免砂锅受到过高的温度冲击。
6. 若砂锅已经有了裂痕，就应该及时更换，避免使用不安全的砂锅。
煎中药的砂锅爱裂的话建议用米汤。记得那是我们小时候农村的一种土办法。米汤装半砂锅或者小半砂锅，直接用火煮开后开小火。但不要离人守倒煮，让米汤涨满锅又不要涨出来，否则米汤溢出来会把火淋熄。多煮一会儿，让所有裂开的地方都填满米汤，然后感觉差不多了再关火即可。因为米汤是粘稠的，沾满砂锅的每一个缝隙后就不会裂开和漏水了。
煎中药时，如果砂锅爱裂，可能是因为砂锅质量不好，或者煎药时火力过大，导致砂锅受热不均匀而裂开。解决方法如下：
1.购买质量好的砂锅，尽量避免选择低价低质的砂锅。
2.煎药时火力不要过大，尽量使用小火，让砂锅受热均匀。
3.在煎药之前，先用水把砂锅烫一遍，让砂锅充分吸水，减少破裂的可能性。
4.在煎药时，可以使用隔水煎的方法，将砂锅放在另一个锅里，让其受热均匀，减少破裂的风险。
5.如果砂锅已经出现了裂缝，建议不要再使用，以免药物渗漏，影响疗效。建议及时更换新的砂锅。
砂锅熬药之所以会裂大多源于砂锅熬药时的受热不均，所以我们使用的时候一定要润锅，然后呢在煮药的时候一定先开小火。热的砂锅要放木板，毛巾或隔热垫上，千万不要到凉东西上，否则就很容易裂开。有裂缝的砂锅只要不漏还能继续用的，也不会影响药效。
砂锅表面裂开但底部未裂的情况，可以用细沙和泥土做成糊状物并铺在砂锅表面，让其自然晾干。如果砂锅破裂的部位较小，则可以使用耐高温胶水进行修补。如果砂锅裂开的部分较大或已经出现多个裂口，则一定要更换新的砂锅。
