潮汕杨梅最具盛名的地方有两个,一个是西胪镇,一个是金灶镇;西胪的杨梅核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜;金灶的杨梅不仅个头大,而且色紫肉脆,香甜美味
金灶镇的杨梅品种有:青蒂、浙江红、乌酥、硬丝、软丝、杉梅、流涎酥、大红梅、酥核、火炭梅等十多个品种。
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金灶镇的杨梅品种有:青蒂、浙江红、乌酥、硬丝、软丝、杉梅、流涎酥、大红梅、酥核、火炭梅等十多个品种。