这个字是“柳”，读音为[liǔ]。
释义如下：
1. 落叶乔木，高可达十五米以上，树冠开展而疏散。
2.枝条细长柔软，下垂如丝绦。
3.叶狭长，表面微粗糙，嫩绿或碧绿色，两面无毛或稍有柔毛。
4.花单性，雌雄异株。
5.果近球形，径约一厘米，暗绿色。
6.种子很小，暗褐色。
7.木材轻软而韧，可制家具、农具等。
8、枝条可供编织用。
9、皮可作鞣料。10.嫩叶可食。11.枝条可编筐。12.通称柳树。
问绺去掉绞丝旁叫什么
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绞丝又称为切丝或切片，是一道烹饪技术中常见的手法。当去掉绞丝旁的部分，通常会形成一种类似细丝的形状，因此这种手法被称为切丝。
切丝的目的是为了将食材切成细条状或丝状，以便提高口感和美观度。常见的切丝食材包括蔬菜、肉类和鱼类等。切丝不仅可以用于烹饪，还可以用于制作凉菜和沙拉。因此，去掉绞丝旁的手法就是切丝。
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去掉绞丝旁叫做：咎jiu四声，难辞其咎
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