米贝是一种贝类,属于软体动物门、腹足纲、贻贝目、贻贝科。
它们通常生长在潮间带或浅海的泥沙石上,分布在世界各地,包括中国沿海地区。米贝具有扁平的贝壳,通常呈三角形或扇形,壳质较薄,表面通常有灰褐色、黄褐色或红褐色的色素斑点。它们的壳缘有锯齿状缺刻,足丝孔呈栉齿状。米贝是一种常见的食用贝类,营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,口感鲜美,被广泛用于各种烹饪菜肴中。
此外,米贝也可以制成干贝、贝酱等食品。除了食用价值,米贝在海洋生态系统中也扮演着重要的角色。它们可以过滤海水中的悬浮颗粒物和浮游生物,对海洋生态平衡和环境净化起到重要作用。总之,米贝是一种具有多种价值的贝类,不仅具有食用价值,还有生态价值和药用价值。