酿酒的方法。 关于酒的法令。
中国封建时代关于酒的酿造、征税、专卖或禁酿的法令。酒法主要有3种类型：
①榷酒。由官府垄断酒的生产和销售，禁止百姓私酿和私卖；
②允许民间私酿和私卖，由官府征税；
③酒禁，亦称禁酒。灾荒，战乱时期粮食不足，禁止民间酿酒，以防止粮食的浪费。这3种酒法，在历代皇朝呈现着错综复杂的交替重叠状态。
问酒法是什么意思
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酒法的词语解释
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酿酒的方法。关于酒的法令。
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