洱海和东湖在形状、面积和周边的开发利用程度上存在显著的差异。
首先,洱海是一个大型的淡水湖泊,形状为南北向的椭圆形,南北长40公里,东西宽30公里,周长为108公里,水深约2.5米,蓄水量约22亿立方米。而东湖是一个人工湖泊,形状为东西向的带状,南北长约12.8公里,东西宽约4.8公里,周长为35.1公里,水深约4米,蓄水量约46.5亿立方米。其次,洱海的面积比东湖小,周边也没有进行大规模的开发利用。而东湖周边则进行了城市化,形成了以湖泊为中心的城市景观。最后,洱海主要服务于当地的灌溉、航运、渔业等方面,同时也是旅游胜地,吸引了许多游客前来观光、休闲。而东湖则是中国的五大淡水湖之一,除了提供灌溉和给水功能外,也是科研和教学的基地。综上所述,洱海和东湖在形状、面积和周边的开发利用程度上存在明显的区别。