河南开封是北宋时期的古都，又名汴京汴梁，北宋当时非常繁华，张择端的清明上河图描写了北宋时期的繁华，经战乱，把首都迁至现在的浙江杭州，也就是南宋，虽然开封和杭州一个在北方，一个在南方，在饮食方面上，也有很多的相同，比如开封的灌汤包和杭州的小笼包，在南宋时期，开封的称呼应该也是汴京汴梁
问今河南开封在南宋时的称呼
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