酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改良剂,集酥脆,耐高温,省油作用于一体。
一般多用于油炸食品中的添加剂，例如油条 ,炸鸡，炸鱼,麻花等。可以使油炸食品更爽口 酥脆，它耐高温，省油。面欣酥是梁山天喜公司的复配食品添加剂，起到蓬松、酥脆的作用，其特点发酵力强，口感好，做出来的食品蓬松个大饱满，口感酥脆，凉了不发硬。
问面欣酥和酥脆剂的区别
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面欣酥和酥脆剂的区别，在线求解答
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