宁夏餐饮行业使用的燃料主要有以下几种：
1. 天然气：天然气是一种清洁、高效的燃料，被广泛应用于餐饮行业。
宁夏地区也有供应天然气的管网，许多餐饮企业选择使用天然气作为主要燃料。
2. 液化石油气（LPG）：液化石油气是一种方便、易于储存和使用的燃料，也被宁夏的餐饮企业广泛采用。
3. 电力：一些餐饮企业选择使用电力作为主要能源，通过电磁炉、电蒸箱等设备进行烹饪。
4. 植物油燃料：植物油燃料是一种清洁环保的可再生能源，也有一部分餐饮企业选择使用植物油燃料进行烹饪。 需要注意的是，不同的餐饮企业可能会根据自身情况选择不同的燃料，具体使用哪种燃料还需根据实际情况而定。
